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D.O. Calatayud

D.O. Calatayud

D.O. Calatayud

El clima de la zona está caracterizada por su continentalidad. La temperatura media anual ronda los 13,5º C con grandes diferencias entre la noche y el día durante la época de maduración de la uva.El encajonamiento entre macizos montañosos acentúa los rasgos continentales tendiendo a disminuir por un lado la pluviosidad, 350 mm, y las temperaturas, constituyendo una unidad climática bien diferenciada dentro del sistema ibérico, con una integral de horas de luz en el periodo activo de 1.788 horas. una D.O. caracterizada por sus terrenos pizarrosos, pedregosos y calizos, ofreciendo grandes vino y cavas.


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